ブルーベリー図鑑では、ブルーベリーの種類、特徴、栽培方法、利用方法について説明します。
ブルーベリーは300種類もあると言われています。
このブルーベリー図鑑でブルーベリーの知識を深めていただけると幸いです。
※随時更新していきます。
ブルーベリーの系統
ブルーベリーには、主にハイブッシュ、ラビットアイ、ローブッシュの3つの系統があります。
サザンハイブッシュ、ノーザンハイブッシュ (Vaccinium corymbosum)
北米原産で、高さが1.5~3メートルに供給品種。大粒で甘みが強く、生食や加工に適しています。ます。
ラビットアイ (Vaccinium virgatum)
南東アメリカ原産で、高さが1~2メートル。粒はやや小ぶりですが、甘みがあり、抗酸化力が高いことで知られています。
ローブッシュ (Vaccinium angustifolium)
北アメリカ原産で、高さが30~60センチ。小粒で風味が強く、果実酒やジャムに向いています。
栽培方法
ブルーベリーは酸性土壌を好み、pH 4.5~5.5の土壌が適しています。
ピートモスや鹿沼土を使ってpHを調節していきます。
日当たりが良い場所で、排水の良い土壌に植えることが重要です。
冬季には適度な寒さが必要で、春から初夏にかけて花が咲き、夏に実を結びます。
収穫と利用、加工方法
収穫したブルーベリーは生食のほか、スムージーやジャム、パイ、マフィン、ヨーグルトなど様々な料理やデザートに利用できます。
健康効果
ブルーベリーには抗酸化物質（アントシアニン）が豊富で、選択肢の向上や心血管疾患の予防、抗炎症作用、記憶力の改善などの効果が期待されています。
また、ビタミンCやE、食物繊維なども含まれており、栄養価が高い果実です。
ブルーベリー図鑑
ここではブルーベリーの種類について、（あいうえお順）、（収穫時期順）に分けてまとめています。
ブルーベリーの知識を存分につけてください。
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掲載されている写真は無断転載、無断利用禁止となります。
あいうえお順
サザンハイブッシュ系統
あ行
アーレン
エイボンブルー
エメラルド
オザークブルー
オニール
OPI
か行
ガップトン
カミール
ガルフコースト
クーパー
クラベン
ケープフィアー
ケストラル
さ行
サウスムーン
サファイア
サミット
サンシャインブルー
サンタフェ
サンプソン
シャープブルー
ジュエル
ジョージアジェム
スイートクリスプ
スージーブルー
スター
スノーチェイサー
た行
ダップリン
トワイライト
な行
ニューハノーバー
ノーマン
は行
パールリバー
パムリコ
ヒトミ
ビロキシー
ファーシング
フリッカー
プリマドンナ
ブルークリスプ
ブルーリッジ
ブレイデン
フロリダサファイア
フロリダスター
フロリダブルー
ま行
マグノリア
ミスティー
ミレニア
メドーラーク
や行
ユーリカ
ら行
リベイル
わ行
ノーザンハイブッシュ系統
あ行
アーリーブルー
アイバンホー
あまつぶ星
ウェイマウス
エチョータ
エリオット
エリザベス
おおつぶ星
オーロラ
か行
カーラズチョイス
カロラインブルー
グレースブルー
クロータン
コビル
コリンズ
さ行
サンライズ
シエラ
ジャージー
ジュン
スイートハート
スタンレー
スパータン
た行
ダロウ
たわな
チップブルー
チャンドラー
デキシー
デニースブルー
デューク
ドレイバー
トロ
な行
ヌイ
ネルソン
は行
バークレー
ハーバート
バーリントン
パトリオット
はやばや星
ハリソン
ハンナズチョイス
ビッグノース
ヒューロン
ブリジッタ
プル
ブルークロップ
ブルーゴールド
ブルージェイ
ブルータ
ブルーチップ
ブルーヘブン
ブルーレイ
ペンダー
ペンバートン
ボーナス
ま行
ミーダー
や行
ら行
ランコーカス
リバティ
リンダブルー
ルーベル
レイトブルー
レカ
レガシー
わ行
ラビットアイ系統
あ行
アイラ
アラパハ
アリスブルー
ウィトゥ
ウッダード
エッセル
オースチン
オクラッカニー
オノ
オンスロー
か行
ガーデンブルー
キャラウェイ
クライマックス
クレイワー
グロリア(T142
コースタル
コロンブス
さ行
サウスランド
スワニー
センチュリオン
た行
タイタン
タカヘ
ディソット
ティフブルー
デライト
な行
ノビリス（T100）
は行
バーノン
パウダーブルー
バルドウィン
ピンクレモネード
フェスティバルT-１７２
フクベリー
ブライトウェル
ブライトブルー
ブルージェム
ブルーシャワー
ブルーベル
ブルーマル
プレミア
フロリダローズ
ベッキーブルー
ホームベル
ボニータ
ホルトブルー ハーモニー
ホルトブルー メロディー
ま行
マイヤーズ
マル
メンデイト
モンゴメリー
や行
ヤドキン
ら行
ラヒ