ブルーベリー図鑑では、ブルーベリーの種類、特徴、栽培方法、利用方法について説明します。
ブルーベリーは300種類もあると言われています。
このブルーベリー図鑑でブルーベリーの知識を深めていただけると幸いです。
※随時更新していきます。
ブルーベリーの系統
ブルーベリーには、主にサザンハイブッシュ、ノーザンハイブッシュ、ラビットアイ、ローブッシュの4つの系統があります。
サザンハイブッシュ
southern highbush
(Vaccinium corymbosum)
ノーザンハイブッシュ
northern highbush
(Vaccinium corymbosum)
北米原産で、高さが1.5~3メートルに供給品種。大粒で甘みが強く、生食や加工に適しています。
ラビットアイ
rabbit eye
(Vaccinium virgatum)
南東アメリカ原産で、高さが1~2メートル。粒はやや小ぶりですが、甘みがあり、抗酸化力が高いことで知られています。
ローブッシュ
low bush
(Vaccinium angustifolium)
北アメリカ原産で、高さが30~60センチ。小粒で風味が強く、果実酒やジャムに向いています。
栽培方法
ブルーベリーは酸性土壌を好み、pH 4.5~5.5の土壌が適しています。
ピートモスや鹿沼土を使ってpHを調節していきます。
日当たりが良い場所で、排水の良い土壌に植えることが重要です。
冬季には適度な寒さが必要で、春から初夏にかけて花が咲き、夏に実を結びます。
収穫と利用、加工方法
収穫したブルーベリーは生食のほか、スムージーやジャム、パイ、マフィン、ヨーグルトなど様々な料理やデザートに利用できます。
健康効果
ブルーベリーには抗酸化物質（アントシアニン）が豊富で、選択肢の向上や心血管疾患の予防、抗炎症作用、記憶力の改善などの効果が期待されています。
また、ビタミンCやE、食物繊維なども含まれており、栄養価が高い果実です。
ブルーベリー図鑑
ここではブルーベリーの種類について、（あいうえお順）、（収穫時期順）に分けてまとめています。
ブルーベリーの知識を存分につけてください。
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掲載されている写真は無断転載、無断利用禁止となります。
あいうえお順
サザンハイブッシュ系統 southern highbush
あ行
アーレン alen
エイボンブルー Avonblue
エメラルド Emerald
オザークブルー Ozarkblue
オニール O'Neal
OPI
か行
ガップトン gappton
カミール Camille
ガルフコースト Gulfcoast
クーパー Cooper
クラベン Kraben
ケープフィアー Cape Fear
ケストラル Kestral
さ行
サウスムーン Southmoon
サファイア Sapphire
サミット summit
サンシャインブルー Sunshineblue
サンタフェ Santa Fe
サンプソン Sampson
シャープブルー Sharpblue
ジュエル Jewel
ジョージアジェム Georgiagem
スイートクリスプ sweet crisp
スージーブルー suzie blue
スター Star
スノーチェイサー snow chaser
た行
ダップリン Duplin
トワイライト twilight
な行
ニューハノーバー newhonover
ノーマン Norman
は行
パールリバー Pearl River
パムリコ Pamlico
ヒトミ Hitomi
ビロキシー Biloxi
ファーシング Farthin
フリッカー flicker
プリマドンナ prima donna
ブルークリスプ Bluecrisp
ブルーリッジ Blue Ridge
ブレイデン Bladen
フロリダサファイア florida sapphire
フロリダスター florida star
フロリダブルー Flordablue
ま行
マグノリア Magnolia
ミスティー Misty
ミレニア Millennia
メドーラーク Meadowlark
や行
ユーリカ Eureka
ら行
リベイル Reveille
わ行
ノーザンハイブッシュ系統 northern highbush
あ行
アーリーブルー Earliblue
アイバンホー Ivanhoe
あまつぶ星 sweet star
ウェイマウス Weymouth
エチョータ Echota
エリオット Elliot
エリザベス Elizabeth
おおつぶ星 big star
オーロラ aurora
か行
カーラズチョイス Cara`s Choice
カロラインブルー CarolineBlue
グレースブルー grace blue
クロータン Croatan
コビル Coville
コリンズ Collins
さ行
サンライズ Sunrise
シエラ Sierra
ジャージー Jersey
ジュン June
スイートハート sweetheart
スタンレー Stanley
スパータン Spartan
た行
ダロウ Darrow
たわな tawana
チップブルー chipblue
チャンドラー Chandler
デキシー Dixi
デニースブルー Denise Blue
デューク Duke
ドレイバー Draver
トロ Toro
な行
ヌイ Nui
ネルソン Nelson
は行
バークレー Berkeley
ハーバート Herbert
バーリントン Burlington
パトリオット Patriot
はやばや星 Hayabaya star
ハリソン Harrison
ハンナズチョイス Hannah`s Choice
ビッグノース Big North
ヒューロン Huron
ブリジッタ BrigittaBlue
プル Puru
ブルークロップ Bluecrop
ブルーゴールド Blue gold
ブルージェイ Bluejay
ブルータ Bluetta
ブルーチップ Bluechip
ブルーヘブン Bluehaven
ブルーレイ Blueray
ペンダー Pender
ペンバートン Pemberton
ボーナス Bonus
ま行
ミーダー Meader
や行
ら行
ランコーカス Rancocas
リバティ Liberty
リンダブルー Linda Blue
ルーベル Rubel
レイトブルー Lateblue
レカ Reka
レガシー Legacy
わ行
ラビットアイ系統 rabbit eye
あ行
アイラ aila
アラパハ Alapaha
アリスブルー Aliceblue
ウィトゥ Whitu
ウッダード Woodard
エッセル Ethel
オースチン Austin
オクラッカニー Oklakkany
オノ Ono
オンスロー Onslow
か行
ガーデンブルー Gardenblue
キャラウェイ Callaway
クライマックス Climax
クレイワー Clayor
グロリア(T142 Gloria
コースタル Coastal
コロンブス Columbus
さ行
サウスランド Southland
スワニー Suwannee
センチュリオン Centurion
た行
タイタン titan
タカヘ Takahe
ディソット dysotto
ティフブルー Tifblue
デライト Delite
な行
ノビリス（T100） Nobilis
は行
バーノン Vernon
パウダーブルー Powderblue
バルドウィン Baldwin
ピンクレモネード pink lemonade
フェスティバルT-１７２ festival
フクベリー Hukuberry
ブライトウェル Brightwell
ブライトブルー Briteblue
ブルージェム Bluegem
ブルーシャワー Blue shower
ブルーベル Bluebelle
ブルーマル Blue Mal
プレミア Premier
フロリダローズ Florida Rose
ベッキーブルー Beckyblue
ホームベル Homebell
ボニータ Bonita
ホルトブルー ハーモニー Holt Blue Harmony
ホルトブルー メロディー Holt Blue Melody
ま行
マイヤーズ Myers
マル Maru
メンデイト Menditoo
モンゴメリー Montgomery
や行
ヤドキン Yadkin
ら行
ラヒ Rahi